Die Sierra de Cantabria im Norden schützt das Anbaugebiet vor den zu kalten, feuchten Winden des Atlantiks. Im Süden begrenzt der Fluss Ebro das Alavesa Gebiet, welches zu der Premiumlage des Riojas zählt.
Vier Generationen der Morales Familie haben die 1925 gegründete Bodega durch harte Arbeit zu einem Produzenten von erstklassigen Rioja-Weinen geführt.
Auf einer Höhe von 400-580 Metern wachsen auf 12 eigenen Weinfeldern (ca. 80 ha) die Trauben heran. Die Weinberge zeichnen sich durch ein unterschiedliches Terrain aus und liegen an den südöstlichen Hängen der Sierra de Cantabria. Frische Winde vertreiben im Sommer die Hitze und bieten erstklassige Bedingungen für den Anbau von Premium Trauben. Die mineralischen Böden bestehen überwiegend aus weißem Kalk sowie rotgrauem Lehm. Bereits im Weinberg sorgt Javier Morales für die erste Auslese per Grünernte. Die kleinen Weinfelder werden in ihren separaten Lagen ausschließlich per Hand geerntet.
In seinem kleinen, sehr modernen Weinkeller achtet der Kellermeister Joseba Morales darauf, die Charaktereigenschaften der Lagen zu erhalten und sie in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Dieser besondere Charakter und die Authenzität zeichnen die Premium Weine des Weingutes Casado Morales aus. Robert Parker bewertet die Weine als sehr gut.
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